Teksas usulü mısır yemeği Tarifi
Teksas usulü mısır yemeği Malzemeleri
- 400 gr kuzu eti
- 1 çay kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı margarin
- Yeteri kadar tuz, karabiber
- Yarım su bardağı et suyu veya su
- 4 adet dolmalık biber
- 4 adet domates
- 1.5 su bardağı mısır tanesi
- 1 su bardağı bezelye
- l adet havuç
Teksas usulü mısır yemeği Yapılışı
Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Margarini bir tencerede eritin ve etleri bu yağda 10 dakika kavurun. Üzerine sıcak et suyu veya su dökün. Tencerenin ağzını kapatarak 35 dakika kaynatın. Bu arada dolmalık biberleri, domatesleri uzun çubuklar halinde kesin, havucu da aynı şekilde doğrayın. Bütün sebzeleri ete ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten almadan önce 1 çay kaşığı nişastayı üzerine serpin. Sıcak olarak servise sunun.