Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Cadi – Mısır Ekmeği Malzemeleri 4 su bardağı mısır unu 1 çorba kaşığı tuz 4,5 su bardağı kaynar su Cadi – Mısır Ekmeği Yapılışı Tuz ve orta kararda kaynar su eklenen mısır unu, kaşıkla iyice yoğrulur. Kaynar su, Cadi’ye hem lezzet hem de kıvam verir. Yoğrulan hamur, az miktarda sıvı yağlı tavaya düzgün bir şekilde yerleştirilir ve altlı, üstlü olarak […]
Read moreKoraveli Phali ( Ekşili Lahana ) Malzemeleri 2 kilo lahana 3-4 tane ekşi erik (erik yoksa 1 çay kaşığı erik ekşisi yani korave) 1 tutam kinzi Küçük boy bir baş sarımsak 2-3 avuç mısır unu Tuz Koraveli Phali ( Ekşili Lahana ) Yapılışı 1- Lahanalar iyice yıkanır ve dallarıyla beraber elle veya bıçakla 3-4 parçaya bölünür ve haşlama suyuna atılır. […]
Read moreMalahto – Cevizli Fasulye Malzemeleri 2 kilo teze yeşil fasulye (iplikli olmamasına özen gösterilmelidir) 2 su bardağı bardak ezilmiş ceviz 3-4 diş sarımsak 2-3 dal pırasa Yeşil biber (1 tane) Tuz Baharat gillerden reyhan otu Malahto – Cevizli Fasulye Yapılışı 1- Fasulyeler ayıklanır ve kırılarak bir tencereye doldurulur. Su ilave edilerek haşlanır. 2- Haşlanan fasulyenin suyu tencerenin dibinde 3-4 bardak […]
Read moreCevizli Tavuk Malzemeleri 1 tane tavuk göğsü 4 bardak ezilmiş ceviz 1 baş sarımsak Cevizli Tavuk Yapılışı 1- Tavuk göğsü tencerede haşlanır. Haşlama suyu bir kenara ayrılır. 2- Haşlanan tavuk tencereden alınır ve didiklenerek parçalara ayrılır. 3- Ayrılan tavuk suyun içine, ezilmiş (veya robotta çekilmiş) ceviz ve yine ezilmiş olan sarımsa dökülür ve ikisi beraber iyice karıştırılır. 4- Son olarak […]
Read moreTavuk Salatası Malzemeleri 1 Tavuk 1 adet havuç 1 adet kereviz 1 adet soğan 1 demet maydanoz ½ bardak limon suyu 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı Tavuk Salatası Yapılışı Tavuk, havuç, kereviz, patates, soğan, yağ ve tuzla haşlanır. Soğuduktan sonra küçük küçük doğranır. Üzerine kıyılmış taze soğan, maydanoz ve limon suyu ilave edilerek servis edilir.
Read moreGürcü Sarması Malzemeleri Kırmızı pul biber 1 su bardağı bulgur Yarım su bardağı ceviz içi 2 adet sivri biber 3 – 4 adet taze soğan 2 çorba kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz Tereyağı ve tuz Kara biber 1 – 2 kg haşlanmış patates 1 – 2 demet karalahana Gürcü Sarması Yapılışı Kaynar suya atılan kara lahanalar az haşlanır. Patatesler […]
Read moreHaçapuri Malzemeleri İç malzemesi olarak kullanılmak üzere; az tuzlu, erimeyen yumuşak köy peyniri ve dış kısmına sürmek için tereyağı Su 1/4 Paket tereyağı 2 yumurta Yarım tatlı kaşığı karbonat 1 Küçük paket yaş maya 1 Kilogram un Haçapuri Yapılışı Havuz şeklinde açılan unun ortasına maya, yumurta, karbonat, tereyağı ve su koyup, kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak bir hamur elde edilir. […]
Read more