Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Mantarlı ve Şarap Soslu Pirzola Malzemeleri 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı 2/3 fincan et/tavuk suyu 4 adet dana pirzola tuz karabiber un 230 gr ince ince kesilmiş mantar 1/3 fincan kırmızı şarap 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Mantarlı ve Şarap Soslu Pirzola Yapılışı Geniş, yapışmaz bir tavada yağı ısıtın. Pirzolaları tuz ve biberle tatlandırarak una bulayın. Etleri, orta dereceden biraz daha […]
Read moreSarımsak Sevenlere Özel Karides Malzemeleri 1 çorba kaşığı zeytinyağı yarım fincan sek beyaz şarap ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber ¼ çay kaşığı kekik 8 diş dövülmüş sarmısak 1 adet defne yaprağı 750 gr ayıklanmış büyük karides ¼ çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı biber 2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz Sarımsak Sevenlere Özel Karides Yapılışı (Bol miktarda gevrek Fransız […]
Read more
Tortellinili Pesto Minestrone Malzemeleri 2 çay kaşığı zeytinyağı 1 adet (450 gr) küp şeklinde doğranmış domates konservesi suyu alınmamış 1 fincan küp şeklinde doğranmış soğan 1 kutu ( 450gr) sebze suyu 2 ¼ fincan su 2 çorba kaşığı hazır pesto (genellikle çam fıstığı, sarmısak, zeytinyağı ve peynirle harmanlanmış taze fesleğenden oluşan dövülmüş, pişmemiş toz halinde bir sos) 2 fincan küp […]
Read moreTop Top Portakallı Kereviz Malzemeleri 1 adet kereviz Yarım limon suyu 1 adet havuç 1 adet patates Kereviz sapı 1 adet portakal suyu 1 adet soğan Sarımsak Bir tutam tarhun otu Top Top Portakallı Kereviz Yapılışı 1. Kerevizi bir kaşık veya dondurma kaşığı yardımıyla top top doğrayın. Beklerken kararmaması için limonlu suya atın. 2. Patatesi ve havucu da top top […]
Read moreYeşil Mercimekli Tavuk Malzemeleri 2 adet tavuk göğsü Zerdeçal Bir avuç yeşil mercimek Yeşil soğan Soya sosu Bir tatlı kaşığı acı kırmızı biber sosu (marketlerde satılıyor, bulamazsanız biber salçası da kullanabilirsiniz) Tuz, karabiber Ayçiçek yağı Yeşil Mercimekli Tavuk Yapılışı Tavuğa devam ediyoruz. Çok kolay ve çok diyetik. Yanında pilav ya da makarna değil salata yiyin. 1. Bir avuç yeşil mercimeği […]
Read moreFesleğenli Izgara Karides Kebabı Malzemeleri 24 büyük karides Çöp şiş çubuğu Fesleğenli Izgara Karides Kebabı Yapılışı Sos için malzemeler: 2 çorba kaşığı taze limon suyu 1 çorba kaşığı zeytinyağı yarım çay kaşığı ince ince rendelenmiş limon kabuğu tuz ve karabiber Kebap için malzemeler: 1 demet taze fesleğen (24 büyükçe yaprak) 1 kırmızı dolmalık biber, 2.5 cm’lik karelere bölünmüş. 1 sarı […]
Read moreToskana Usülü Domatesli Tavuk Malzemeleri 2 fincan pişmiş pirinç 2-3 kemiksiz tavuk göğsü Yarım kiloluk doğranmış domates Küçük bir kutu mantar 1 küçük kırmızı soğan, soyulmuş ve ince ince dilimlenmiş Toskana Usülü Domatesli Tavuk Yapılışı Tavuğu, birer lokmalık dilimler halinde kesin ve fesleğen, biber ya da biberiye içinde dinlendirin. Az yağ sürülmüş tavada kahverngileşinceye kadar hafifçe kızartın. Pilav dışındaki malzemeleri […]
Read morePortakallı armut tatlısı Malzemeleri 2 orta boy armut, soyulmuş, her armut dört parça halinde dilimlenmiş ve çekirdekleri çıkarılmış yarım fincan portakal suyu 2 çorba kaşığı bal 2 çorba kaşığı limon suyu Süslemek için taze vişne ya da kiraz Portakallı armut tatlısı Yapılışı Portakal suyu ve armutları orta boy bir tencereye koyarak, orta ateşte 10 dakika kadar, ya da armutlar yumuşayana […]
Read moreİyi Pişmiş Tavuk Budu Malzemeleri 8 derisi ayıklanmış tavuk budu 1 fincan kurumuş ve ufalanmış ekmek içi çeyrek fincan öğütülmüş parmesan peyniri 2 çay kaşığı taze maydanoz yarım fincan yağsız süt İyi Pişmiş Tavuk Budu Yapılışı Tavuk butlarını süte batırın. Parmesan, maydanoz ve ekmek içini karıştırın. Fırın tepsisini pişirme spreyiyle spreyleyin. Butları tepsiye yerleştirip, hafifçe spreyleyin. Fırını önceden ısıtın ve […]
Read moreEv yapımı mini pizza Malzemeleri 1 kabak (yaklaşık 225 gr) 1 domates 1 çay kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı ince ince kesilmiş taze fesleğen 115 gr donmuş pizza hamuru, çözülmüş mısır unu 2 çorba kaşığı rendelenmiş ve tütsülenmiş mozarella (çok ince rendelemeyin) Ev yapımı mini pizza Yapılışı Izgarayı hazırlayın. Kabağı ince ince dilimleyin. Domatesi önce ikiye kesin, sonra uzunlamasına ince […]
Read more