Top Top Portakallı Kereviz Tarifi
Top Top Portakallı Kereviz Malzemeleri
- 1 adet kereviz
- Yarım limon suyu
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- Kereviz sapı
- 1 adet portakal suyu
- 1 adet soğan
- Sarımsak
- Bir tutam tarhun otu
Top Top Portakallı Kereviz Yapılışı
1. Kerevizi bir kaşık veya dondurma kaşığı yardımıyla top top doğrayın. Beklerken kararmaması için limonlu suya atın.
2. Patatesi ve havucu da top top doğrayın. Patatesi beklerken tuzlu suya atın.
3. Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında çevirin. Bir tutam tarhun otunu da katın.
4. Karışıma portakal ve limon suyunu ekleyin. Biraz çevirin. Patates ve havucu ekleyin.
5. 5-10 dakika sonra da kerevizi ekleyin.
6. Tuz ekin. Kaya tuzunu tercih edin. Çünkü daha sağlıklı.
7. Gerekiyorsa su ilave edin. Patates, havuç ve kereviz suyunu çekip yumuşayınca ateşten alın.
8. Güzel bir tabağa dizip kereviz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun.
Laf Aramızda:
Tarhun yaprağı iyot ve mineral açısından zengindir. A ve C vitamini içerir. Soluk kokusunu temizler. Uyku getirir.
Servis: İki kişilik