Sarımsak Sevenlere Özel Karides Tarifi

Sarımsak Sevenlere Özel Karides Malzemeleri

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yarım fincan sek beyaz şarap
  • ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
  • ¼ çay kaşığı kekik
  • 8 diş dövülmüş sarmısak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 750 gr ayıklanmış büyük karides
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 1/8 çay kaşığı biber
  • 2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz

Sarımsak Sevenlere Özel Karides Yapılışı

(Bol miktarda gevrek Fransız ekmeğiyle birlikte servis yapın.)

Yağı, yapışmaz büyükçe bir tavada kızdırın. Biber, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin, 30 sn ateşte çevirin. Karides ve tuzu ekleyin, 3 dk ateşte çevirin. Karidesi tavadan alın. Şarap, maydanoz ve kekiği ekleyin. Kaynayana dek bekleyin ve ¼ fincanlık bir miktara düşene dek pişirin. (Yaklaşık 1 dk). Karidesi tavaya geri koyun, hazırladığınız sosa bulayın. Defne yaprağını tavadan alın.

4 kişilik

Kalori 177
Yağ 5,6 gr
Doymuş yağ 0,9 gr
Protein 26,4 gr
Karbonhidrat 3,8 gr
Lif 0,20 gr
Kolesterol 194 mg
Demir 3,90 mg
Sodyum 340 mg
Kalsiyum 84 mg

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir