Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Rokforlu Sos Malzemeleri 300 gr. rokfor peyniri 125 gr. süzme yoğurt 125 ml. krema Tuz , Karabiber (taze çekilmiş) Rokforlu Sos Yapılışı Çatalla 250 gr. rokforu süzme yoğurt ve krema ile ezin, tuz ve karabiber katın. Artan peyniri küb doğrayıp, üzerine koyun.
Read moreBarbekü Sosu Malzemeleri 1 soğan ½ tatlı kaşığı tarçın 3 diş sarmısak 2-3 domates 1 küçük acı kırmızı biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı şeker Tuz Barbekü Sosu Yapılışı Soğanı incecik kıyın, sarmısağı döğün, biberi uzunlamasına ikiye böldükten sonra çekirdeklerini çıkarın ve kıyın. Sıvı yağda hepsini pembeleştirin. […]
Read moreZeytinli mantar Malzemeleri 500 gr. mantar 2 yemek kaşığı adaçayı yaprağı 200 gr. domates 1 soğan 1 diş sarmısak 100 gr. jambon veya pastırma 150 gr. siyah zeytin 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz , Karabiber (taze çekilmiş) Zeytinli mantar Yapılışı Mantarları temizleyin, 1 cm. kalınlığında dilimleyin. Domatesleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın, küb küb doğrayın. Soğan ve sarmısağı kıyın. Jambonu […]
Read moreZeytinyağlı bamya Malzemeleri 1 kg. dondurulmuş bamya 1 domates 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz ,Yarım limonsuyu ,½ lt. sıcak su Zeytinyağlı bamya Yapılışı Domateslerin kabuğunu soyup küb şeklinde doğrayın, yağda kavurun. Üzerine ½ lt. sıcak su döküp, bamyayı buzları çözülmeden içine atın. Tuz ve limon suyu ekleyin. Suyunu tamamen çekip sadece yağı ile kalana kadar pişirin. Tenceresinde soğumaya bırakın. Tamamen […]
Read moreYeşil soğanlı balık Malzemeleri 4 parça beyaz etli balık filetosu (Mezgit, levrek, dil vs.) 4 tatlı kaşığı limon suyu Tuz , Karabiber (Taze çekilmiş) 1 demet yeşil soğan 80 gr. margarin 100 gr. taze kaşar peyniri Yeşil soğanlı balık Yapılışı Balık filetolarına tuz , karabiber serpip, limon suyunu üzerine dökün. Yeşil soğanları temizleyin halka halka doğrayın. 5 dk. Yağda kavurun. […]
Read moreTerbiyeli kuzu incik Malzemeleri 4 adet kuzu inciği 150 gr. sultani bezelye ,2 adet iri patates 1 küçük kereviz 3 – 4 çorba kaşığı limon suyu , Karabiber (kalın çekilmiş) , tuz 3 diş sarımsak 2 defne yaprağı 1 çorba kaşığı tane hardal 300 gr. arpacık soğanı, 200 ml. krema (1.5 su bardağı ) 250 gr. lahana yaprağı ,40 gr. […]
Read moreTaze peynirli domates dolması Malzemeleri 12 küçük domates 1 kutu sardalya balığı 200 gr. taze kutu peynir Karabiber 1 yemek kaşığı limon suyu ,Melis otu Taze peynirli domates dolması Yapılışı Domatesleri yıkayıp kurulayın. Üst kısımlarını kapak gibi kesip bir çay kaşığı ile içlerini boşaltın. İçine tuz serpip suyunun süzülmesi için bir kağıt havlu üzerine ters çevirip bekletin. Sardalyaların yağını süzdükten […]
Read moreTavuk pırasa Malzemeleri 1 tavuk (1.2 kg.) Tuz ,1 acı kırmızı biber 1 soğan 5-6 yemek kaşığı soya sosu 100 gr. mantar 2 yemek kaşığı sıvı yağ 750 gr. pırasa 250 gr. tatlı kırmızı biber , Karabiber Tavuk pırasa Yapılışı Tavuğu 1+1/2 lt. (6 su bardağı) tuzlu suda; ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı acı biber, doğradığınız soğan ve 3 yemek […]
Read moreTatlı ekşi balık Malzemeleri 2 adet levrek balığı (1.2 kg.) 1+1/2 tatlı kaşığı mısır nişastası (sos için) 1 ceviz büyüklüğünde taze zencefil 3 taze soğan ,1 demet kişniş 4 yemek kaşığı soya sosu ,½ tatlı kaşığı tuz 75 gr. mısır nişastası ,1.5 lt. sıvı yağ 2 diş sarmısak ,1 yeşil acı biber 2 kırmızı acı biber ,2 yemek kaşığı sıvı […]
Read moreŞiş köfte 2 Malzemeleri 3-4 dilim ekmeği içi 1 çay bardağı zeytinyağı 750 gr. dana kıyma ½ limonun suyu 1 diş ezilmiş sarmısak ½ demet maydanoz kırmızı biber ,Tuz 8 domates ,8 sivri biber 1 salatalık ,2 soğan 1 turp Karabiber Şiş köfte 2 Yapılışı Kıymayı sarmısak, biber, ıslatılmış sıkılmış ekmek içi ile güzelce yoğurun. 8 uzun şiş köfte yapıp […]
Read more