Yeşil soğanlı balık Tarifi
Yeşil soğanlı balık Malzemeleri
- 4 parça beyaz etli balık filetosu (Mezgit, levrek, dil vs.)
- 4 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz , Karabiber (Taze çekilmiş)
- 1 demet yeşil soğan
- 80 gr. margarin
- 100 gr. taze kaşar peyniri
Yeşil soğanlı balık Yapılışı
Balık filetolarına tuz , karabiber serpip, limon suyunu üzerine dökün. Yeşil soğanları temizleyin halka halka doğrayın. 5 dk. Yağda kavurun.
2 filetoyu fırın kabına yerleştirin yeşil soğanların yarısını balıkların üzerine yayıp diğer filetoları da üzerine yerleştirin. Kalan soğanlı sosu üzerine dökün. Kaşar peyniri rendeleyin, üzerine serpin.
Önceden 225 derece (kızgın) ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 40 dk. pişirin.