Meksika Usulü Hindi Tarifi
Meksika Usulü Hindi Malzemeleri
- Hindi Eti Kuşbaşı 500 gram
- Kekik
- Margarin 125 gram
- Kabak 2 orta boy
- Konserve Mısır 1 büyük kutu
- Konserve Mantar 1 büyük kutu
- Salsa Sos 1 kavanoz
- Karabiber
- Tuz
Meksika Usulü Hindi Yapılışı
Margarin ateşte eritildiktensonra kuşbaşı doğranmış hindi etleri içine katılıp iyice pişirilir. Kırmızı biber, karabiber, ve kekik ilave edilir. Küp küp doğranmış kabak, mısır ve mantar konduktan sonra salsa sosu ilave edilir, iyice karıştırılır. Kıvamına göre çok az sıcak su koyulur. (Salsa sosu tuzlu olduğundan, tuzu tüm bunları yaptıktan sonra damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.) Kısık ateşte kabaklar pişene kadar tutulur.