İskoç Yumurtası Tarifi

İskoç Yumurtası Malzemeleri

• bir miktar galeta unu
• 6 yumurta
• 250 gr orta yağlı kıyma
• tuz
• kızartmak için sıvıyağ
• bir miktar un

İskoç Yumurtası Yapılışı

5 tane katı pişmiş yumurtayı soyun. Soyulmuş yumurtaları tek tek una bulayın. Sonra kıymayı 5 eşit parçaya ayırın ister avucunuz da ister tezgahın üstünde hamur açar gibi ayırdığınız kıymaları yayın. Sonra yumurtayı koyup çevresini eşit kalınlıkta ve düzdün şekilde kıyma ile sarın. Bunu çırpılmış yumurtaya batırdıktan sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartın.