Balık Yahnisi Tarifi
Balık Yahnisi Malzemeleri
- 4 adet beyaz etli balık fletosu
- karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet ince dogranmış soğan
- 2 adet orta boy kabak
- 100 gr. dogranmış mantar
- 2 adet iri boy domates
- 1 çay kaşığı limon suyu
- tuz
Balık Yahnisi Yapılışı
Yağsız tavada balıklar pişirilir. Soğan, karabiber ve mantarlar kavrulur. Mantarlar ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Küp şeklinde doğranmış domates ve limon suyu ilave edilir. Tuz eklendikten sonra iyice pişirilir. Son olarak balıklar ilave edilerek 5 dk. daha pişirilir. Arzuya göre maydanozla süslenerek servisi yapilir.