Acılı Tavuk ve Pirinç Tarifi

Acılı Tavuk ve Pirinç Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış pirinç
• 1/4 veya 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 çorba kaşığı soya yağı
• 1 su bardağı domates sosu
• 4 adet tavuk göğsü
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı kesilmiş kereviz
• 1/2 su bardağı kesilmiş soğan
• 1/4 su bardağı taze maydanoz
• Yarım kilo taze domates (kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)

Acılı Tavuk ve Pirinç Yapılışı

Bir tencerede yağı kızdırıp tavuk göğüslerini kızartın.
Etler pişince bir kenara alın.
Ayrı bir tavada yağı kızdırıp, un esmerleşene kadar unu kavurun.
Kereviz, soğan ve maydanozu ilave edip 15 dakika daha kavurun.
İçine domates, biber, domates sosu ve kızarmış olan tavuk etlerini ilave edip 5-10 dakika kadar daha kavurun.
Sıcak pilav üzerinde servis yapın.