Rus Çorbası Tarifi
Rus Çorbası Malzemeleri
- 400 gr lahana
- 2 adet domates
- 500 gr patates
- 50-100 gr turp
- 50 gr havuç
- 100 gr soğan
- 50 gr tereyağı veya margarin
- yoğurt
- yeşillik, maydanoz
Rus Çorbası Yapılışı
Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patatesi küp küp kesin, soğanı rendeleyin. Kaynayan et suyu veya suya lahanayı ilave edin, kaynatın, üzerine kavrulmuş sebzeleri ekleyin. Çorbayı 20-25 dakika pişirin. Pişmesine yakın doğranmış domatesleri ilave edin. Masaya yoğurt ve yeşilliklerle servis yapın.