Soya kıymalı pazı dolması Tarifi

Soya kıymalı pazı dolması Malzemeleri

• 100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
• 1 yemek kaığı domates salçası
• 1 kg pazı yaprağı, haşlanmış
• 3 adet domates, rendelenmiş
• 1 su bardağı pirinç
• 3 adet kuru soğan, rendelenmiş
• 1/2 demet dereotu
• 1 çay bardağı soya yağı
• 1/2 demet nane
• 1 yemek kaşığı soya baharı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay kaşığı tuz

Soya kıymalı pazı dolması Yapılışı

Geniş bir kap içinde soğan, soya kıyması, pirinç, ince kıyılmış dereotu ile nane, nar ekşisi, biber salçası, 3 yemek kaşığı soya yağı, soya baharı, karabiber ve tuzu iyice karıştırıp, harcınızı hazırlayın. Haşladığınız pazı yapraklarına harcı sarın, tencereye dizin. Kalan soya yağını domates salçası ve 1.5 su bardağı sıcak suyla karıştırıp, dolmaların üzerine dökün. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatın. Yoğurtla birlikte servis yapın.