Susam Yağlı Brokoli Tarifi
Susam Yağlı Brokoli Malzemeleri
- 1 kutu brokoli
- 1.5 çorba kaşığı susam yağı
- 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
- bir tutam kırmızı pul biber
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı limon suyu
Susam Yağlı Brokoli Yapılışı
Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynamaya bırakın. Brokolileri küçük çiçekler halinde kesin. Sapların dış kısmını soyun ve sapları kısaltın. Gene sapları köşegen olarak, çeyrek dilimler halinde kesin. Brokolileri suya ekleyip, 1 dakika kadar renkleri açılana kadar bekleyip, suyu süzün. Büyük bir tavada susam yağını, sarımsağı ve kırmızı biberi, 3 dakika kadar düşük ateşte ısıtın. Soya sosu ve limon suyunda karıştırdıktan sonra brokolileri ekleyin. Çevirerek iyice sosa bulayın.
4 kişilik
Kalori 72
Yağ 5 gr
Protein 4 gr
Karbonhidrat 5 gr