Mantar – Jambon Soslu Firin Patates Tarifi

Mantar – Jambon Soslu Firin Patates Malzemeleri

  • 12 adet, aşağı yukarı 100’er gramlık patates
  • 1 orta boy soğan
  • 300 gram mantar
  • 150 gram küplere doğranmış dana jambon
  • Yarım tatlı kaşığı kekik
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 150 gram Pınar Beyaz Çeşnili
  • 2 çay bardağı kremşanti

Mantar – Jambon Soslu Firin Patates Yapılışı

Hazırlanış süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon adedi: 4 kişilik

1. Fırını 200 derecede ısıtın. Patatesleri soymadan bir fırça ile iyice yıkayın. 20 dakika haşlayın. Soğanı ayıklayıp küçük küplere doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.
2. Teflon bir tavada yağı kızdırın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Mantarları ilave edin ve kızartın. Jambon ve kekiği ekleyin. Peynir ve kremşantiyi, ikişer çorba kaşığı haricinde tavadaki malzemelere yedirip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Tuz ve biber ile tatlandırın.
3. Patateslerin suynu süzün. Uzunlamasına ince birer kapak kesin. Patateslerin içini dış yüzeyi zedelemeden bir kaşıkla alın. Patates içlerini çatalla iyice ezip tavadaki malzemelere karıştırın. Mantarlı malzemeyle patateslerin içini doldurun. Yağlanmış bir tepsiye dizin ve 12 – 15 dakika fırında pişirin. Kalan peynir ve kremşantiyi iyice karıştırıp sos haline getirin. Patatesleri servis tabaklarına yerleştirin. Üzerlerine sosu paylaştırın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir