Ot Salatası Tarifi
Ot Salatası Malzemeleri
- 500 gr ısırgan otu
- 500 gr ebegümeci
- 500 gr kuzukulağı
- 500 gr hindiba
- Sosu için: 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 adet limon, tuz
Ot Salatası Yapılışı
Bir tencereye 3 su bardağı su koyun ve kaynatın.
Otları ayrı ayrı suya atarak, 3’er dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirip süzün.
Haşladığınız otları servis tabağına yerleştirin.
Bir kasede zeytinyağı, 1 limonun suyu ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
Hazırladığınız sosu otların üzerine dökerek servis edin.