Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Mantar Bastısı Malzemeleri 2 çorba kaşığı margarin 1 çay bardağı un 32 tane mantar Tuz 1 çay bardağı beyaz şarap Maydanoz 2 diş sarımsak Mantar Bastısı Yapılışı Mantarları iyice yıkayıp ayrı ayrı doğrayınız. Haşlayıp süzünüz.Diğer tarafta yağ ile unu kavurarak meyane yapınız.Et suyu veya su ilave ediniz.Mantarları iyice atınız.Şarap, kıyılmış maydanoz ve dövülmüş sarımsakları koyunuz. Birkaç kez karıştırdıktan sonra tabağa […]
Read moreHavuç Musakkası Malzemeleri 1 kahve kaşığı baharat 1 kahve kaşığı biber Tuz 250 gr kuşbaşı et 1 tane soğan 1 kg havuç 1,5 çorba kaşığı margarin 1 tane şeker Havuç Musakkası Yapılışı Tencereye yağ ve ayıklanmış halka halka doğranmış soğanları koyunuz.Pembeleştiriniz. Diğer taraftan kazıyıp yıkadığınız halka halka doğradığınız havuçları haşlayınız.Bu harcın üstüne diziniz.Tuz, biber, baharat, şeker ve su koyunuz.Orta sıcaklıkta […]
Read moreSebzeli Mısır Unu Pidesi Malzemeleri 3 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz İç harcı için, 7-8 sap ıspanak (incecik doğranmış), 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış), 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı karabiber, tuz, 1 adet yumurtanın sarısı, […]
Read moreMantarlı Makarna Malzemeleri 1 paket fiyonk makarna biber 300 gr. mantar 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4-5 dal maydanoz 3 diş sarmısak 2 taze soğan 1 çay kaşığı kekik tuz Mantarlı Makarna Yapılışı Dövülmüş sarımsak ve yeşil sapları ile dövülmüş soğanı zeytinyağında pembeleştirin. İnce dilimlenmiş mantar ilave edin. Kekik tuz ve biber serpin. Yüksek ateşte suyu çekinceye kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz […]
Read moreIspanak Bastısı Malzemeleri 2 çorba kaşığı margarin 1 kg ıspanak Tuz 1 tane soğan 250 gr et 1 kahve kaşığı biber 1 kahve fincanı pirinç Ispanak Bastısı Yapılışı Ispanakları ayıklayıp iyice yıkayınıp doğrayınız. Tencereye eti, yağı, doğranmış soğanları koyunuz.Harlı ateşte karıştırarak pembeleştiriniz.İçine ıspanakları atınız.Tuz ve biber ilave ediniz.Orta ateşte kendi suyu ile 10 dk. pişiriniz.Sonra yıkanmış pirinci ve 1 lt. […]
Read moreBamya Güveçte Malzemeleri 250 gr bamya 1 tane piliç 2 tane domates 1 tane soğan Tuz 1 kahve kaşığı biber 1 çorba kaşığı margarin Bamya Güveçte Yapılışı Güvece temizlenmiş, tütsülenmiş ve yıkanmış pilici dörde bölünmüş soğanı, kabukları soyulmuş domatesi dörde bölerek koyunuz.Üzerine yağ, tuz, biber, bamya ve 1 lt su koyun.Ağzını hamurla kapayınız.Ya kıvılcım ateşine güveci gömünüz veya fırına sürünüz.1,5-2 […]
Read moreKuru Fasülye Pilakisi Malzemeleri 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tane şeker 2 tane havuç 1 tane soğan 500 gr fasülye 10-15 tane sarımsak 2 tane domates Maydanoz Kuru Fasülye Pilakisi Yapılışı Tencereye akşamdan ıslatılmış fasülyeleri süzüp koyunuz.Üzerine ayıklanmış sarımsakları halka halka doğranmış havuçları rendelenmiş soğan ve domatesleri ayıklayınız ve küçük küçük dört köşe doğranmış patatesleri, şekeri, yağı, üstünü aşana kadar […]
Read moreBorani Malzemeleri 1 kahve kaşığı biber 250 gr yoğurt 2 çorba kaşığı margarin 1 tane soğan 500 gr kabak 3-4 diş sarımsak Borani Yapılışı Kabakları kazıyıp kuşbaşı büyüklüğünde dilimleyin.Kaynar tuzlu suda 4-5 dk. haşlayınız. Süzüp sahana alınız.Tavada doğranmış soğanı pembeleştiriniz.Sahandaki kabakların üstüne dökünüz.Tuzunu ekiniz.Sarımsaklı yoğurdu üzerine döşeyiniz.Kızdırılmış kırmızı biberi yoğurdun üzerinde gezdiriniz.Servis yapınız.Afiyet olsun.
Read moreSütlü Karnıbahar Salatası Malzemeleri 200 gr beyaz peynir 1 çorba kaşığı et suyu 1 bardak süt 1 çorba kaşığı un 1 ufak soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 750 grlık 1 baş karnıbahar Bir miktar şeker Tuz, karabiber Limon suyu 1 limon Sütlü Karnıbahar Salatası Yapılışı Karnıbaharın yapraklarını soyup yıkadıktan sonra bunu tuzlu suda 15 dk. kadar haşlayın. Bu arada sosunu […]
Read moreZeytinyağlı Enginar Malzemeleri 10 tane soğan 8 tane enginar 2 tane limon Tuz 200 gr zeytinyağı Dereotu Zeytinyağlı Enginar Yapılışı Enginarları saplarından 5 cm. kalana kadar kesiniz ve ayıklayınız.Tuzlu suya limonla ovup atınız.Soğanları da ayıklayıp aynı suya atınız. 10 dk. sonra çıkarıp süzünüz.Soğuk sudan geçiriniz.Tencereye enginarları diziniz. Aralarına soğanları koyup tuz ekiniz. Bir limon sıkıp, yağını ve üstüne çıkana kadar […]
Read more