Borani Tarifi
Borani Malzemeleri
- 1 kahve kaşığı biber
- 250 gr yoğurt
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1 tane soğan
- 500 gr kabak
- 3-4 diş sarımsak
Borani Yapılışı
Kabakları kazıyıp kuşbaşı büyüklüğünde dilimleyin.Kaynar tuzlu suda 4-5 dk. haşlayınız. Süzüp sahana alınız.Tavada doğranmış soğanı pembeleştiriniz.Sahandaki kabakların üstüne dökünüz.Tuzunu ekiniz.Sarımsaklı yoğurdu üzerine döşeyiniz.Kızdırılmış kırmızı biberi yoğurdun üzerinde gezdiriniz.Servis yapınız.Afiyet olsun.