Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri

  • 10 tane soğan
  • 8 tane enginar
  • 2 tane limon
  • Tuz
  • 200 gr zeytinyağı
  • Dereotu

Zeytinyağlı Enginar Yapılışı

Enginarları saplarından 5 cm. kalana kadar kesiniz ve ayıklayınız.Tuzlu suya limonla ovup atınız.Soğanları da ayıklayıp aynı suya atınız. 10 dk. sonra çıkarıp süzünüz.Soğuk sudan geçiriniz.Tencereye enginarları diziniz. Aralarına soğanları koyup tuz ekiniz. Bir limon sıkıp, yağını ve üstüne çıkana kadar su ekleyiniz. Orta sıcaklıkta pişiriniz. Yağı ile kalınca indiriniz.Ardından servis tabağına dizip üzerine çok ince kıyılmış maydanoz serpiniz. Afiyet olsun.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir