Karaköy Poğaça Tarifi

Karaköy Poğaça Malzemeleri

• 250 gr margarin
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tuzot
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gr beyaz peynir

Karaköy Poğaça Yapılışı

Yoğurma kabına yumuşamış margarin, ılık su, yumurta beyazı, zeytinyağ, sirke ve tuzotu koyup iyice karıştırın. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapın. Peyniri çatalla ezin. Hamuru elinizle açarak bir kaşık peynir koyup kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pembe renkte kızarıncaya kadar pişirin.