Çikolata soslu kalp kurabiye Tarifi
Çikolata soslu kalp kurabiye Malzemeleri
- 250 gr bitkisel margarin (yumuşamış)
- 3 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- Sos için: 2 su bardağı su, 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı neskafe
- Süslemek için: Fındık ya da badem
Çikolata soslu kalp kurabiye Yapılışı
8 kişilik
Hazırlama süresi 30 dakika
Pişirme süresi 20 dakika
Yumuşamış margarin, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı yoğurma kabında karıştırın. Üzerine unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Üzerini örterek hamuru 20 dak. dinlendirin. Hazırladığınız hamuru tezgahın üzerinde merdane yardımıyla, yarım santim kalınlığında açın. Hamurdan kalp şeklindeki kalıplarla parçalar keserek, şekilli hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin. 5 dak. önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 20 dak. pişirip çıkardıktan sonra soğutun. Diğer taraftan, çikolatalı sos için; su, toz şeker, nişasta, kakao ve neskafeyi küçük bir tencereye aktarın. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirdikten sonra 1-2 dakika daha kaynatıp ılınması için bekleyin. Ilınınca mikserle 2-3 dak. çırpın. Soğuk haldeki kurabiyelerin bir tarafını hazırladığınız bu sosa batırıp servis tabağına dizin. Üzerlerine çekilmiş fındık içi ya da badem serpiştirip servise sunun.