Soslu bonfile Tarifi

Soslu bonfile Malzemeleri

  • 500 gr. havuç
  • 8 parça bonfile
  • 250 gr. mantar
  • 100 gr. otlu krem peynir
  • 30 gr. margarin
  • Dereotu
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Fesleğen
  • 100 ml. krema
  • Maydanoz
  • 1-2 sap nane
  • Toz şeker
  • Tuz, kara biber

Soslu bonfile Yapılışı

Havuç ve mantarı ayıklayıp, dilimleyin. Mantarları margarinle kavurun. Tuz ve kara biberi ekleyip tavadan çıkarın. Kalan yağda havuçları kavurun. ½ su bardağı su, tuz, 1 tutam toz şeker ekleyip, 5 dakika kadar pişirin. Eti, sıvı yağda kızartın. Tuz ve kara biberi serpip 200 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.

Tavada kalan yağa 1.5 su bardağı su ve kremayı ekleyip 5 dakika kaynatın. Yeşillikleri ince kıyın. Peynir, yeşillik, havuç ve mantarları sosa katıp biraz ısıtın. Tabakların üzerine önce sos, sonra da etleri yerleştirip servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir