Krep süzet Tarifi

Krep süzet Malzemeleri

  • Hamuru için: 2,5 çay bardağı un, 1 çay bardağı tozşeker, 2 adet yumurta, 1/2 çay kaşığı tuz, 1,5 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Sosu için: 3,5 çorba kaşığı tereyağı, 3 kahve fincanı pudraşekeri, 4 çorba kaşığı portakal suyu, 2 çorba kaşığı limon suyu, 2 çorba kaşığı portakal likörü

Krep süzet Yapılışı

10 adet krep

* Un, şeker ve tuzu bir kabın içinde tahta kaşıkla karıştırın. Yumurtaları ilave edin. Yavaş yavaş sütü mikserle karıştırın. Krep hamurunu buzdolabında 1 saat dinlendirin.
* 20 cm. çapındaki teflon bir tavayı çok az yağladıktan sonra, boza kıvamındaki hamurdan 3 çorba kaşığı dökün. Tavayı sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın. Orta ateşte 2 dakika pişirin. Ters çevirip diğer yanını da pişirin. Diğer krepleri de aynı şekilde pişirip, 10 adet krep elde edin.
* Kreplerin her birini dörde katlayın.
* Sosunu hazırlamak için geniş bir tavaya, tereyağı, pudraşekeri, portakal ve limon suyunu koyun. Kısık ateşte tereyağı eriyip, karışım şurup halini alana kadar ısıtın. Likörü ilave edin.
* Dörde katladığınız krepleri tavaya atın, diğer yüzlerini çevirerek her taraflarının sosla kaplanmasını sağlayın.
* Krep süzetleri servis tabağına alın, tavada kalan sostan tabağın yanına dökün. Sosun üzerini taze nane yaprağıyla süsleyerek servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir