Kızarmış Biber Dolması Tarifi

Kızarmış Biber Dolması Malzemeleri

  • 1 turp
  • 50 ml süt
  • 200 gr. yoğurt
  • 1 yumurta
  • tuz
  • 2-3 çorba kaşığı un
  • karabiber
  • 50 gr. galeta unu
  • kırmızı toz biber
  • Kızartmalık yağ
  • 12 büyük çarliston biber
  • 1 demet maydanoz
  • 250 gr beyaz peynir

Kızarmış Biber Dolması Yapılışı

Hazırlama süresi:35 dak.,Pişirme süresi:10 dak.
1- Turpu yıkayıp rendeleyin yada ince şeritler halinde doğrayın. Yoğurtla karıştırıp tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın.

2- Çarliston biberleri yıkayıp üst kısımlarını kestikten sonra çekirdeklerini ayıklayın.

3- Maydanozu yıkayıp ayıklayın. Ardından ince ince kıyın.Peynir ve sütle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Peynirli karışımı bir sıkma torbasına doldurun.Biberleri karışımla doldurun.

4- Yumurtayı derin bir tabakta çırpın .Biberleri una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayın. İşlemi tekrarlayın. İki kere malzemeye bulanmış biberler daha lezzetli olur. Kızartmalık yağı kızdırıp biberleri 5 dakika kızartın. Kağıt bir mutfak havlusunun üzerine alıp yağını çektirin.Yoğurtlu sos eşliğinde servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir