Abdigör köftesi (Ağrı) Tarifi

Abdigör köftesi (Ağrı) Malzemeleri

  • Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti
  • Soğan
  • Haşlanmış pirinç ve baharat

Abdigör köftesi (Ağrı) Yapılışı

1- Taze et ağır bir cisimle iyice dövülür,
2- Hamur haline gelen et, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur, köfteler yapılır,
3- İnce doğranmış soğanlar su içerisinde tuzla birlikte kaynatılır,
4- Kaynar suya hazırlanmış köfteler atılır,
5- Piştikten sonra bir saat dinlendirilen köfteler , pilav üzerine konularak servis yapılır.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir