Kategori: Yumurta Tarifleri

Meyveli Krep Malzemeleri 100 g. margarin 100 g. Un 4 çorba kaşığı Toz şeker (yarısı meyvelerin içine) 2 su bardağı Süt Tuz 2 adet Yumurta 700 g Karışık Meyve (ayıklanıp ince doğranmış) Meyveli Krep Yapılışı 4 Kişilik Hazırlama süresi: 30 dak. 1. Krep hamurunu yapmak için margarinin yarısını sararıncaya kadar eritip, çukur bir kabın içine koyun. 2. Un, şeker, yumurta, […]

Ispanaklı krep Malzemeleri 10 adet ıspanak yaprağı (kıyılmış) 1 su bardağı+1 kaşık un 4 adet yumurta (hafif çırpılmış) 1 su bardağı süt 1 kaşık tereyağı Ispanaklı harç: 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarmısak (dövülmüş), 15 adet ıspanak yaprağı (kıyılmış), 1,5 su bardağı krema ya da yoğurt (oda sıcaklığında), Karabiber Ispanaklı krep Yapılışı (6 kişilik) Krep için, ıspanakları kaynar suda […]

Mantarlı Fırın Krep Malzemeleri 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz İç harcı için: 3 su bardağı haşlanmış mantar ya da konserve mantar, 1 yemek kaşığı bitkisel margarin, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 […]

Karışık Omlet Malzemeleri 6 adet patates 2 tane yumurta 4 tane sosis 2 tane taze biber kırmızı biber,tuz Karışık Omlet Yapılışı Patetesler küçük karaler şeklinde küçük küçük doğranır. Geniş bir tavada kızartılır. Yağı süzülmeye yekın içine doğranmış taze biberler,sosisler konup pişirilir. Piştikten sonra yağı iyice süzülür ve üzerine yumurtalar dökülür. Üzerine kırmızı biber serpilip servis yapılır.

Sucuklu Omlet Malzemeleri 100 gr sucuk 6 yumurta 1 çorba kasigi tereyagi Tuz, karabiber Sucuklu Omlet Yapılışı Sucuklari küçük parçalara dograyin. Diger yanda bir kaba yumurtalari kirin ve bir çatal yardimiyla iyice çirpin. Içine sucuk parçalarini ekleyip karistirin. Yapismayan bir teflon tavaya tereyagi koyup kizdirin. Tereyagi tamamen eriyince yumurtayi tavaya dökün. Çatalla biraz karistirarak istediginiz derecede pisirdikten sonra, omleti dürerek […]

Yumurtalı Ekmek Malzemeleri 8 dilim tost ekmeği ½ bardak süt 3 adet yumurta 1 çorba kaşığı vanilya 125 gr. tereyağı veya 1 su bardağı kızartma yağı Yumurtalı Ekmek Yapılışı Derin bir kabın içinde; süt, yumurta ve vanilyayı iyice çırpın. Tost ekmeklerini yumurtalı karışıma batırın. Kalın dipli bir tavada, kolestrol sorununuz yoksa tereyağını –varsa 1 su bardağı sıvı yağı- kızdırıp, ekmeğin […]

Pastırmalı Yumurta Malzemeleri 100 gr pastırma 1 baş soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 8 yumurta tuz karabiber Pastırmalı Yumurta Yapılışı Soğanları temizleyip, ince halkalar şeklinde kıyın. Tereyağını erittiğiniz kapta soğanları kavurun. Sararınca biraz su ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin. Pastırmaları ince ve ufak parçalar halinde doğrayın. Suyunu çeken soğanların içine pastırmaları da ekleyin birkaç kez karıştırarak pişirmeye devam edin. […]

Melemen Malzemeleri yağ 1 çorba kaşığı yumurta 3 adet domates 4 adet kaşar (rendelenmiş) 1 çorba kaşığı biber 4 adet Melemen Yapılışı Domateslerin kabuklarını soy ve rendele,sivribiberleri yıkayıp tohumlarını çıkar incezar şeklinde doğra ,tavaya bir miktar yağ koy, domates ve biberleri sırasıyla iyice sotele, ayrı bir kapta yumurtaları tektek kırıp, yavaşça karışıma ilave et üzerine bir miktar tuz ve pulbiber […]

Yumurta Salatası Malzemeleri 4 yumurta 1 havuç 2 patates 8 dilim salam 6 yemek kaşığı mayonez dereotu, tuz, karabiber. Yumurta Salatası Yapılışı 4 kişilik / Hazırlama süresi: 15 dk. Yumurtaları, patatesleri ve havucu haşlayın. Üç yumurtayı, patatesleri, havucu ve salamları küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız havuç ve salamı bir kabın içinde tuz ekleyip harmanlayın. Mayonezi ilave edin ve karıştırın. Servis tabağına […]

Hamsili Kaygana Malzemeleri 2 kasik bugday unu 1 kasik misir unu 15 adet tuzlu hamsi 1 bag maydanoz 1 çay bardagi süt 5 tane yumurta 1 su bardagi sivi yag tuz Hamsili Kaygana Yapılışı Ayiklanan maydanoz, un ve sütle karistirilir. Hamsiler küçük parçalara ayrilir. Tuzu ve yumurtasi ilave edilir, çirpilir. Tavada kizgin yagda incecik yayilarak kizartilir. Sicak servis yapilir.