Yumurtalı Ekmek Tarifi
Yumurtalı Ekmek Malzemeleri
- 8 dilim tost ekmeği
- ½ bardak süt
- 3 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı vanilya
- 125 gr. tereyağı veya 1 su bardağı kızartma yağı
Yumurtalı Ekmek Yapılışı
Derin bir kabın içinde; süt, yumurta ve vanilyayı iyice çırpın. Tost ekmeklerini yumurtalı karışıma batırın. Kalın dipli bir tavada, kolestrol sorununuz yoksa tereyağını –varsa 1 su bardağı sıvı yağı- kızdırıp, ekmeğin her iki tarafını da iyice kızartın. Kağıt havlunun üzerine çıkararak, fazla yağını alın. İsterseniz üstüne pudra şekeri serperek, isterseniz de muhtelif ev reçelleriyle servis yapın. Her iki türlü de mükemmel olur.
Mehmet Altan’dan