Kategori: Tatlı Tarifleri

Karakuş Malzemeleri 1/2 kg. irmik 2 bardak süt, l adet yumurta, 1/2 kg. ceviz içi, l bardak şeker, l adet limon kabuğu rendesi, yeterince un. Şurup için: 6 bardak şeker, 5 bardak su, 1/2 adet limonun suyu. Karakuş Yapılışı Bir gece önceden irmik ılık süt ile ıslatılır. Üzerine yağ ve yumurta eklenerek, yoğrulur. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar üzerine un […]

Kadayıf Dolması Malzemeleri 1/2 kg tel kadayıf 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 1 fincan süt 4 yumurta 3 bardak şeker 2 bardak su 1/4 limon suyu Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ Kadayıf Dolması Yapılışı Şeker, su ve limon suyu kaynatılıp şurup soğumaya bırakılır. Kadayıftan bir miktar alınıp tabağın üzerine ince bir tabaka halinde kare şeklinde didiklenerek yayılır. […]

Kestane şekeri Malzemeleri 500 gr iri kestane 2.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı vanilya Kestane şekeri Yapılışı KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk PİŞME SÜRESİ: 120 dk * Kestanelerin dış kabuklarını bir bıçak yardımıyla keserek soyun. Soyulmuş kestaneleri su dolu tencereye alıp ince kabukları yumuşayıncaya kadar kısık ateşte bekletin. Kestaneleri sudan alıp ılınınca […]

Ayva Tatlısı Malzemeleri 3 ayva 6 büyük elma 6 tek karanfil ½ kg. toz şeker Kaymak Ayva Tatlısı Yapılışı Ayvaları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın (çekirdekleri atmayın). İçini temizleyip, kabuklarını soyun. Her ayvanın içine rendelenmiş elmai karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyip, bunların üstüne 100 gr. şeker ilave edin. Ayvaları tepsiye yerleştirin ve üstünü aşmayacak şekilde su koyun. Daha sonra da üstlerini […]

Kaymaklı Elma Tatlısı Malzemeleri 4 adet orta boy elma 3-4 diş karanfil 1 adet limonun suyu 4-5 su bardağı normal su 4-5 su bardağı kaynak suyu 1 kilo kadar toz şeker 50 gr. kaymak Kaymaklı Elma Tatlısı Yapılışı Büyük, derin bir kap alıp içine 4-5 bardak su koyun. Sonra, 1 adet limonun suyunu içine sıkın. Beri yanda, elmları bütün olarak […]

Moka Sufle Malzemeleri 150 ml süt 3 yemek kaşığı nescafe 2 yemek kaşığı yağ 25 g un 25 g bitter çukulata 2 yemek kaşığı rom veya kahve likörü 3 yumurta sarısı 4 yumurta beyazı Moka Sufle Yapılışı Sütü nescafe ile kaynatın ve birkaç dakika soğutun. Yağı eritin. Unu katın ve karıştırın. Ateşi kısın ve ılık sütü ekleyin ve iyice karışana […]

Tiramisu Malzemeleri 1 paket kakaolu hazır kek 1 lt. süt 1 yumurta 1subardağı ılık su 3 fincan şeker 3 fincan un 1 paket labne peynir 1 paket vanilya 1tatlı kaşığı nescafe veya türk kahvesi 3 yemek kaşığı kakao Tiramisu Yapılışı tencereye sütü koyun içine unu,şekeri,vanilyayı,ve ayrıbir yerde çırpılmış yumurtayı koyun.bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.ocağa alın. muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.sonra ocaktan […]

Kurumeyve tatlısı Malzemeleri 150 gr kuru üzüm 150 gr ceviz 150 gr kuru kayısı Yarım muz 2 kaşık bal 1 kaşık kakao 1 kaşık hindistancevizi 1 kaşık yeşil toz fıstık Kurumeyve tatlısı Yapılışı Meyvelerin hepsini doğrayıcı kaba alıp kıyın. Muzu ve balı ekleyip bir kez daha püre haline gelinceye kadar kıyın. Karışımdan küçük bir miktar alıp avuç içinde yuvarlayarak minik […]

Balıkesir Kaymaklısı Malzemeleri 1 kg un 300 gr tereyağı 6 yumurta 1 kg tuz 700 gr kaymak 2 kg şeker üstüne gelinceye kadar su Balıkesir Kaymaklısı Yapılışı Un hamur tahtasında elenir, ortası açılır. Tereyağı ve süt konup karıştırılır. Yoğrulur. Dinlendirildikten sonra iki parçaya bölünüp yağlı bir tepsiye konur. Her bir yufkanın kırılmaması için elle su serpilir, diğer 6 yufka da, […]

Kavun Tatlısı Malzemeleri 1 Adet kavunun yarısı Yarım limonun suyu 3 Çorba kaşığı beyaz şarap 2 Adet şeftali 1 Tatlı kaşığı toz tatlandırıcı Yarım su bardağı ahududu Süslemek için : 1 Adet dilimlenmiş şeftali, 3-4 Adet ahududu Kavun Tatlısı Yapılışı · Kavunun kenarlarını bıçak yardımı ile üçgen biçimde kesin. · İçini dondurma kaşığı ile top top çıkarın. · Yarısını ayırıp, […]