Karışık Meyve Kızartması Tarifi

Karışık Meyve Kızartması Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 / 4 bardak elma şarabı veya suyu
• 175 gram frambuaz
• 1 çay bardağı elenmiş un
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 kırmızı elma
• Sıvı yağ
• 2 armut
• 2 muz
• 2 ananas dilimi
• 4 çorba kaşığı toz şeker

Karışık Meyve Kızartması Yapılışı

Hazırlanış süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 3 dakika
Porsiyon adedi: 6 kişilik

1. Yumurtaları kapta bir tutam tuz koyarak köpürene kadar çırpın. Unu ve elma şarabını azar azar ekleyerek hafif koyu bir kıvama getirin. Meyveleri ayıklayın. Ananas dilimlerini kurulayın. Muzları uzunlamasına, diğerlerini yuvarlak dilimlere kesin.
2. Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Meyveleri yumurtalı karışıma banıp 3 dakika veya iyice kızarana kadar kızartın. Yağdan alıp buruşturulmuş parşömen kağıdıyla kaplı tepsiye dizin. 2 çorba kaşığı toz şeker ile 1 tatlı kaşığı tarçını harmanlayıp meyvelerin üzerine serpin.
3. Frambuazları ezin. Kalan şeker ve limonlu su ile iyice karıştırın. Bir kaseye dökün ve sıcak meyvelerle servis yapın.