Pilav üstü balık Tarifi

Pilav üstü balık Malzemeleri

  • 4 parça beyaz etli balık filetosu
  • 3.5 su bardağı su
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı rende kaşar peyniri
  • Un
  • Yarım demet maydanoz
  • 2-3 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • Tuz
  • Kara biber
  • 2 baş kuru soğan

Pilav üstü balık Yapılışı

2 su bardağı pirinci ayıklayıp tıkayın. Tuzlu sıcak suda yarım saat bekletip süzün. Bol suda yıkayıp tekrar süzün.

Beri yanda, 4 parça beyaz etli balık filetosunu una bulayın. Bir teflon tavada, 1 çorba kaşığı tereyağını eritip balıkları iki taraflı kızartın. Üzerine, 2 çorba kaşığı sirkeyi ekleyin. Buharlaşmaya başlayınca, tuz ve kara biber serpip ateşten alın.

İki baş kuru soğanı rendeleyip, ayrı bir tavada, 1 çorba kaşığı margarini eritip hafif pembeleşene kadar rende soğanı kavurun. Pirinci ilâve edip kavurmaya devam edin. 3.5 su bardağı suyu katın. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sonra, ateşten alıp üzerine 1 çay bardağı rende kaşar peynirini serpin. Ve, 10 dakika dinlendirin. Pilavı servis tabaklarına alıp üzerine balıkları yerleştirin. Yıkayıp iri iri doğradığınız maydanoz yaprakları ile süsledikten sonra ikram edin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir