ÇAKILDAKLI (Osmaniye) Tarifi
ÇAKILDAKLI (Osmaniye) Malzemeleri
- Yarım kg biber
- Yarım kg patlıcan
- Yarım kg fasulye
- Yarım kg domates
- Yarım kg dövme
- Yarım kg nohut
- 2 tane patates
ÇAKILDAKLI (Osmaniye) Yapılışı
Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak ufak doğranır.Dövme ve nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.