Tavada Brüksel Lahanası Tarifi

Tavada Brüksel Lahanası Malzemeleri

• Yarım kilo Brüksel lahanası
• Bir yemek kaşığı dolusu tereyağı
• sıvı yağ
• Tuz

Tavada Brüksel Lahanası Yapılışı

Brüksel lahanalarının önce saplarını kesin. Sonra da, dış yapraklarını ayıklayın.
Derince bir kapta tuzlu su hazırlayın. Brüksel lahanalarını tuzlu suda haşlayın. Haşlama işlemi tamamlanınca, üstüne biraz soğuk su kattıktan sonra süzün.

Geniş bir tava alın. Tereyağını eritin. Haşlanmış brüksel lahanalarını çevirerek orta hararette hafifçe kavurun. Lahanaların tavaya yapışmaması için, sık sık çevirmeti veya tavayı sıçratmayı ihmal etmeyin. En sonda, tuzunu ayarlayın. Ya sıcak sıcak ya da ılık olarak ikram edin.