Etli Fondü Tarifi

Etli Fondü Malzemeleri

  • 1 kg. bonfile (kuşbaşı doğranmış)
  • Domates sosu için: 1 çorba kaşığı zeytinyağı (15 ml.)
  • 2 orta boy ince kıyılmış soğan
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 orta boy, küp doğranmış taze domates (veya 1 kutu konserve doğranmış domates)
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz, karabiber
  • Hardal sosu için: 1 çorba kaşığı hardal, 2/3 su bardağı yoğurt (165 gr.), 3 çorba kaşığı mayonez, 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz, Tuz, karabiber

Etli Fondü Yapılışı

Pişirme Süresi: 30 dak.
6 Kişilik

Domates sosu yapılışı: Sarımsak ve soğanı zeytinyağında sote edin. Doğranmış domates, salça, tuz ve biber ilave ederek, domatesler suyunu çekip, sos koyulaşana kadar (20 k.) orta ateşte pişirin. Ateşten alıp maydanozu serpin. Sıcak veya soğuk servis yapın. Hardal sosu yapılışı Tüm malzemeyi bir kasenin içine koyup metal kaşıkla iyice karıştırın. Fondü etleri: Kuşbaşı doğranmış bonfileleri teker teker fondü şişlerine takın, arzu ettiğiniz pişkinlikte kızartın. Yukarıda hazırlamış olduğunuz soslar ve taze sebzelerle servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir