Biber Kebabı Tarifi

Biber Kebabı Malzemeleri

• 10 adet dolmalık sivri biber
• pulbiber
• 200 gr çökelek
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 adet domates
• 1/2 su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• arzuya göre kuru nane
• tuz
• karabiber
• kimyon

Biber Kebabı Yapılışı

Dolmalık biberler hariç domates ve soğanları küp küp doğrayıp diğer malzemelerle karıştırın.
Biberleri malzemeyle doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin. Orta derecede ısıtılmış fırında biberler kızarıncaya kadar pişirin.