Sütlaç Tarifi

Sütlaç Malzemeleri

• 100 gr. pirinç
• 1 litre süt
• 200 gr. şeker

Sütlaç Yapılışı

Bir kapta pirinci, üstünü örtene kadar su katıp kaynatılır. Pirinç yumuşadığı zaman ısıtılmış süte ilave edilir. Hafif ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. (İsteğe bağlı olarak, daha önce ıslatılmış ve süzdürülmüş kuru üzüm ilave edilebilir). Sütlaç koyulaştığı zaman, kaselere boşaltıp, üzerine tarçın serpilip servis yapılır.