Kalbura Bastı Tarifi

Kalbura Bastı Malzemeleri

• 250 gr, eritilmiş margarin
• 1 su bardağı süt (250 gr)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 avuç tozşeker
• Limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 6 su bardağı un
• 250 gr. ceviz
• 1 su bardağı irmik

Kalbura Bastı Yapılışı

Bütün malzemeyi derin bir kaba koyun. Üzerine eritilmiş yağı ilave edin. Karıştırın. İçine cevizleri koyun. Kalburabastı şeklini verin. Üstünü rendeye bastırarak tırtıklı yapın. Tepsiye dizip, pişirin.

Şurubu:
4 bardak şeker, 3 bardak su ile koyu bir şurup hazırlayın. Biri soğuk diğeri sıcak olacak şekilde kalburabastıya dökün.