Mor Lahana Salatası Tarifi
Mor Lahana Salatası Malzemeleri
- 1 adet taze limon
- Yarım mor lahana
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- yarım demetten az maydanoz
- yarım demet kadar dere otu
- 2 çorba kaşığı sirke
- Zeytin yağı (salatanın parlayıp canlı görünmesi için)
- Tuz
Mor Lahana Salatası Yapılışı
Lahanayı ince ince kıyıp sirke ve tuz ile kıydığımız lahanayı ovalım (salataya lezzet katan ve faklı tatlar sunmasını sağlayan şey işte bu noktadır bu yüzden ovma iyi yapılmalı). Maydanoz, dere otunu da yumuşayan lahanaya ilave edip zeytin yağı, limon suyu ve nar ekşisini ilave edip iyice karıştıralım. İşte sofraların sultanı hazır… Bu salatayı dürüm, kebap, köfte, gibi etin bol olduğu yemeklere eşlik etmesi için hazırlayabilirsiniz.. Afiyet olsun..