Maydanozlu Pirinç Çorbası Tarifi

Maydanozlu Pirinç Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç, Yarım demet maydanoz, 2 patates, 1 çorba kaşığı margarin, 4 su bardağı et suyu, 2 su bardağı süt, Tuz, Pulbiber.

Maydanozlu Pirinç Çorbası Yapılışı

Tarif 4 kişiliktir.

Öncelikle pirinci yıkayın ve süzün. Daha sonra maydanozları da yıkayıp ince kıyın. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Yağı tencerede eritin. Üzerine küp doğranmış patatesleri ilave edin ve kısık ateşte biraz kavurun. Yumuşayan patateslerin üzerine süt ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Daha sonra maydanozun yarısını ve pirinci ilave edin. Ara sıra karıştırıp pirinçler yumuşayanadek pişirin.

Ayırdığınız kalan maydanozları çorbanın üzerine ekleyip sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.