Mercimekli sucuklu salata Tarifi

Mercimekli sucuklu salata Malzemeleri

  • 200 gr. yeşil mercimek
  • 1 havuç ,1 kereviz ,1 pırasa
  • 1 demet maydanoz ,1 soğan ,250 gr. sucuk
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ ,3 yemek kaşığı sirke
  • Tuz , Karabiber
  • 325 gr. mısır (konserve veya donmuş)

Mercimekli sucuklu salata Yapılışı

Mercimekleri 3 bardak suyla 30 dakika haşlayın. Havuç, kereviz ve pırasayı ayıklayın, havuç ve kerevizi küb küb , pırasayı halka halka kesin, 5 dakika mercimeklerle beraber pişirin.

Soğan ve sucuğu küb küb doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Mercimeklerin suyunu bir kaba süzün. Yarım su bardağı mercimek suyunu; sirke, tuz, karabiber ve geri kalan sıvı yağ ile karıştırın. Mercimek suyuna süzdüğünüz mısırları katın. Sosu içine çekmeleri için bir müddet dinlendirin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir