Külbastı Tarifi
Külbastı Malzemeleri
- 2 tane soğan
- 750 gr dana(buttan)
- Tuz, kekik
- Et suyu
Külbastı Yapılışı
Dana butundan hazırladığınız yumurta büyüklüğünde etleri ortasından keskin bir bıçakla keserek ikiye ayırıp düzgünce dövünüz. Tuzlayıp biberleyip üzerine soğan suyu gezdiriniz.1-2 saat bırakınız.Sonra üstlerine yağlı et suyu süre süre ızgarada her iki tarafını kızarttın. Servis tabağına alınız. Kuru kekik ekiniz.Afiyet olsun.