Köylü Çorbası Tarifi

Köylü Çorbası Malzemeleri

• 1 baş kereviz
• 1 demet havuç
• 5 bardak et suyu
• 1 baş soğan
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı yağ
• tuz

Köylü Çorbası Yapılışı

Sebzeler yıkanır, soyulur ve küçük parçalar halinde doğranır. Bir tencerede ısıtılan yağda ince doğranmış soğan bir az pembeleşinceye kadar pişirilir. Sebzeler ilave edilir. 5 dakika kadar hep beraber kavrulur, un ilave edilir. Yarım saat kadar pişirilir. Çorbanız servise hazırdır.