Buğu Kebabı Tarifi

Buğu Kebabı Malzemeleri

  • Koyun eti (kemiksiz) – – 1 kg
  • Arpacık soğanı 30-35 adet
  • Sarmısak 6 diş
  • Domates 2 büyük boy
  • Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı
  • Kara Biber 1 tatlı kaşığı
  • Kekik 1 tatlı kaşığı
  • Defne yaprağı 3 adet

Buğu Kebabı Yapılışı

Eti, arpacık soğanı büyüklüğünde kes, güveç veya yayvan bir tencereye koy. Soğanları ve sarımsakları soy, yıka, bütün olarak etin içine yerleştir. Domatesi yıkayıp aynı tencereye rendele. Tuz, kara biber, kekik ve defne yapraklarını da koy. Kapağı kapat. Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişir. Servis yaparken defne yapraklarını ayır.

Porsiyon adedi: 8

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir