Kıymalı Patates Dolması Tarifi

Kıymalı Patates Dolması Malzemeleri

• 6 adet patates
• 300 gr. kıyma
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber

Kıymalı Patates Dolması Yapılışı

6 kişilik

* Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerini kapatacak kadar su ilave edin. 5 dakika haşlayın.
* Sıvıyağı kızdırın. Küp şeklinde doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip, tuz ve karabiberi de koyduktan sonra kıyma suyunu çekinceye kadar kavurun. Kıyılmış maldanozu ekleyin.
* Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Tepside düz durması için altlarını bir parça kesin. İçlerini kaşıkla uyun.
* Patatesleri hazırladığınız içle doldurun.
* Patates dolmalarını fırın tepsisine dizin. Salça, sıvı yağ, 1 su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırıp, dolmaların üzerine gezdirin. 180 derece ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.