Yaşgünü Pastası Tarifi
Yaşgünü Pastası Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- Kreması için: 5 yaprak jelatin, 400 gram krem şanti, yarım limonun suyu ve kabuğu, 6 çorba kaşığı şeker, 4 adet yumurtanın sarısı, 1 paket vanilya.
- 1 adet sade hazır kek
- Süslemek için: 1 paket sütlü çikolata, antepfıstığı.
Yaşgünü Pastası Yapılışı
Jelatinleri çok az su ilavesiyle ıslatın. Başka bir kapta krem şantiyi çırptıktan sonra rendelenmiş limon kabuğu ve suyunu, şekeri, yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyin. Kabı içi sıcak su dolu bir kabın içine oturtun. Karıştırarak, 20 dakika pişirin. Kremayı sertleşmesi için başka bir kaba aktararak, 10 dakika çırpın. Jelatinleri ekleyin. Kekin ilk katını sütle ıslatın. Kremadan yayın. Diğer keki üzerine yerleştirin. Üzerini kremayla kaplayın. Çeşitli çikolata süslemeleri ve antepfıstığıyla süsleyerek, servis yapın.