Süt Aşuresi Tarifi

Süt Aşuresi Malzemeleri

• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 8 bardak süt
• Üstü için: Nar, Üzüm, Fındık, Mandalina, Ceviz (arzuya göre)

Süt Aşuresi Yapılışı

Sütün içine un ilave edilip tahta bir kaşıkla kaynayana kadar devamlı karıştırılır. Kaynadıktan 5 dakika sonra şeker ilave edilir, 1-2 taşım daha kaynatılır. Bir kaseye alınır. Ilınmaya başlayınca 5 dakika kadar el mikseriyle çırpılır ve buzdolabına konur. Soğuduktan sonra üzerine mevsim meyveleri konulup, fındık ve cevizle süslenir.

Not: Muhallebisi koyu olursa 1 bardak daha süt ilave edilebilir.