Kaybonab Usulü Biftek Tarifi
Kaybonab Usulü Biftek Malzemeleri
- 1 lt bira
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nişasta
- 1 fincan ayçiçek yağı
- 8 adet biftek
- 4 soğan
- Tuz, karabiber
Kaybonab Usulü Biftek Yapılışı
Soğanları soyun ve piyaz şeklinde doğrayın. Bir tencerede, iki çorba kaşığı sıvı yağla soğanları kızarıncaya kadar kavurun. Çok kızgın tavada, az sıvı yağla, bifteklerin iki tarafını da kızartın ve daha sonra etleri tenceredeki kızarmış soğanların içine atın. Üzerine bira ve iki su bardağı su ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısarak 50-60 dakika, etler yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz biraz nişastayla yemeğin suyunu hafifçe (çorba kıvamında) koyulaştırıp, tuzu ve karabiberi ekleyin. Yemeğiniz pişince etleri bir servis kabına alın ve üzerlerine sosundan yeteri kadar dökün. Bu yemeği sade makarna ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.