Badem ezmeli palmiye Tarifi

Badem ezmeli palmiye Malzemeleri

• 9 kare donmuş milföy hamuru (400-500 gr.)
• 100 gr. pastalık badem ezmesi
• 1 yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı kayısı marmeladı
• Pudra şekeri
• Tezgah için un

Badem ezmeli palmiye Yapılışı

Unlanmış tezgah üzerine, henüz buzu çözülmemiş milföy hamuru parçalarını, bir kare oluşturacak şekilde dizin. Her bir kenarında üç hamur parçası olmasına dikkat edin ve onları biraz üst üste binecek şekilde yerleştirin. Hamur yumuşadıktan sonra merdane ile 45×45 cm. büyüklüğünde açın.
Badem ezmesini elinizle ufalayıp yumurta akını ekleyerek mikserle karıştırın. Hiç pütür kalmamasına dikkat edin. Bir spatül yardımıyla hamurun üzerine düzgünce yayın.
O Hamurun iki yan kenarını ortada birleştirin. Resimde görüldüğü gibi kenarları bi kez daha ortaya doğru katlayın. Elde ettiğiniz parçaya uzunlamasına birbiri üzerine kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt veya un serpin.
Hamuru 1 cm. kalınlığında dilimler halinde kesip tepsiye yerleştirin. Elinizle hafifçe bastırın.
Önceden 200Q (sıcak) ısıttığınız fırının alttan ikinci rafında 20 dakika pişirin. Kayısı marmeladını kısık ateşte hafifçe ısıtın. Palmiyelerin yarısına ısıtılmış marmeladı fırça ile sürün, diğer yarısına da pudra şekeri serpiştirin ve ılık olarak servis yapın.