Sosis Sote Tarifi

Sosis Sote Malzemeleri

• 2 paket sosis (8-10 adet)
• 3-4 adet Sivri Biber
• 3-4 adet orta boy Domates
• 1 diş Sarımsak
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ (veya 1/2çorba kaşığı margarin)
• 1 çay kaşığı tuz.
• Çay kaşığının ucu ile Kekik

Sosis Sote Yapılışı

Sosisler küçük küçük doğranır, çelik veya teflon tavada eritilen yağın içinde pembeleştirilir.Diğer taraftan taze biberler küçük küçük doğranarak sosise ilave edilir. Birkaç dakika daha pişirilir. Sarımsak küçük küçük doğranarak eklenir, sonra kabukları soyulup çekirdekleri çıkartılan domatesler küp şeklinde doğranarak sosislere ilave edilir. Tuz,kekik eklenip kapağı kapatılarak kısık ateşte beş dakika pişirilir.
Sosis sote patates tava ile servis yapılır, ya da haşlanmış spagetti üzerine konarak çok lezzetli bir yemek elde edilir.