Gül Şurubu Tarifi

Gül Şurubu Malzemeleri

• yarım kilo gül
• 2 kilo şeker
• 2 buçuk adet limon
• 20 adet gelincik yaprağı
• yarım kilo pudra şekeri

Gül Şurubu Yapılışı

Gül yaprağı (pembe kısımları), 20 gelincik yaprağı, 2 buçuk limonun suyu ve yarım kilo pudra şekeri ile karıştırılıp bir kavanoza konur. Her gün yapraklar alt üst edilir. Altı gün sonra kaynamış koyu şekere hazırladığımız gül karışımı katılır ve hemen ateşten alınır. Soğuduktan sonra süzülüp şişelere bölünür. Mantarlanır, mumlanır, şişeler ters konup saklanır.