Fırında Pırasa Tarifi

Fırında Pırasa Malzemeleri

  • 1 kilo pırasa
  • 2 su bardağı rende kaşar peyniri
  • 300 gr. kıyma
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1.5 çorba kaşığı margarin
  • 2 baş kuru soğan
  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Kara biber
  • Tuz

Fırında Pırasa Yapılışı

Pırasa ile kuru soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince çentin. Bir tencerede önce margarini eritin. Ve, kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Hemen kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Beri yanda, domates salçası, kara biber ve tuzu karıştırıp ince bir sos hazırlayın. Üzerine pırasaları ilâve edin. Kısık ateşte, yemek suyunu çekene kadar pişirin.

Ayrı bir kapta, süt, yumurta ve tuzu güzelce çırpın. Fırın tepsinizi yağlayın. Tepsiye pişmiş pırasayı serin. Üzerine, süt, yumurta ve tuzu gezdirin. En üste de, rende kaşar peynirini serpiştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, 20 dakika kadar kızartın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir